Le Jardin des Saveurs 29

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6 avril 2014

Petits gâteaux façon pim's

Bonjour, encore une nouvelle recette de l'atelier "café gourmand"... génoise : - 2 oeufs - 30 g de farine - 30 g de maïzéna - 60 g de sucre en poudre - 1/2 sachet de levure chimique Préchauffez le four à 180° Dans un saladier au bain-marie fouettez les...

Posté par jacre à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, café gourmand

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4 avril 2014

Panacotta à la crème de coco et kiwis

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui les panacotta réalisées lors de l'atelier "café gourmand".... - 30 cl de crème liquide - 30 cl de crème de coco - 40 g de sucre semoule - 3 feuilles de gélatine - 4 kiwis - 3 càc de sucre glace - le jus d'un demi citron...

Posté par jacre à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwis, crème de coco, panacotta

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3 avril 2014

Ile flottante sur lit de fraises

Bonjour. Je vous propose la recette des iles flottantes que nous avons réalisées lors de l'atelier "café gourmand"... - 4 blancs d'oeuf - 2 càs de sucre semoule - gousse de vanille - 250 g de fraises - le jus d'un citron - 20 g de sucre glace Préchauffez...

Posté par jacre à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café gourmand, fraises

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2 avril 2014

Fraises en gelée de ciddre

Bonjour. Aujourd'hui nous continuons avec le "café gourmand". Et voici les verrines de fraises en gelée de cidre... Pour 4 verrines : - 25 cl de cidre - 2 g d'agar-agar - 250 g de fraises - 6 palets bretons - 15 g de beurre fondu - 20 g de pistaches hachées...

Posté par jacre à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cidre, café gourmand, fraises

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1 avril 2014

cake au crabe

Bonjour. Aujourd'hui le deuxième plat que Danielle nous avait concocté. Un superbe cake. Recette tirée du livre "les cakes de Sophie"... Ingrédients : - 3 oeufs - 150 grs de farine - 1 sachet de levure - 10 cl d’huile de tournesol - 12,5 cl de lait entier...

Posté par jacre à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, crabe

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31 mars 2014

Pastel de légumes au surimi ou crabes ou langoustines

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose le pastel de légumes que Danielle nous a préparé pour le repas de l'atelier "café gourmand". Nous nous sommes régalés avec vos plats....(recette Demarle) Ingrédients : - 400 Grs de purée de carottes - 400 Grs de purée...

Posté par jacre à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, surimi

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30 mars 2014

Atelier "café gourmand"/ chouquettes craquelin

Bonjour. Voici une des recettes faites aux derniers ateliers sur le "café gourmand".....Aujourd'hui chouquette craquelin et sa crème pâtissière au chocolat praliné... craquelin : - 100 g de farine - 100 g de cassonade - 90 g de beurre - 2 belle càs de...

Posté par jacre à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chouquette, craquelin

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29 mars 2014

Atelier "sushis"/ makis bretons

Et je vous donne aussi aujourd'hui la recette dessert faite lors de cet atelier, nous les avions fait avec des kiwis et une petite purée de kiwis avec un peu de sucre glace pour faire trempette... - du riz au lait - une pomme - 1 càs de miel d'oranger...

Posté par jacre à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, crèpes, kiwis

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29 mars 2014

Atelier "sushis"/ suhis cube

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui des sushis cube que nous avons fait lors de l'atelier... - du riz à sushis - du guacamole (ou des tranches d'avocat) - du saumon fumé - des petits fromage (Apérivrais) Faites cuire le riz et laissez le refroidir. Coupez...

Posté par jacre à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sushis, riz, saumon fumé

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20 mars 2014

sushis

Bonjour. Aujourd'hui sushis. Rappelez vous de l'atelier, nous avons utilisé des crevettes, du saumon fumé, de l'avocat et du gingembre confit. Là je vous donne une autre recette que vous pouvez faire aussi ... - 100 g de riz à sushi - 1 sachet de vinaigre...

Posté par jacre à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat.., crevettes, sushis

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