Bonjour. Je crois que j'ai oublié de vous mettre la recette du dessert du repas de Noël à Quimper, et bien la voici.... - 6 jaunes d'oeufs - 25 g de sucre - 30 cl de champagne ou mousseux - 18 clémentines - 80 g de sucre en poudre - 20 g de beurre - 1...

Clémentines caramélisée et sabayon au champagne - 6 jaunes d'oeufs - 25 g de sucre - 30 cl de champagne - 18 clémentines - 80 g de sucre en poudre - 20 g de beurre - 1 gousse de vanille Prélevez les graines de la gousse de vanille. Retirez la peau des...