Mousse d'oeufs brouillés et lamelles de gésiers de canard Bonjour. Voici les verrines que nous avons préparées lors de l'atelier de jeudi dernier.... - 5 oeufs - 20 cl de crème liquide entière - 25 g de beurre - 3 cl d'huile de truffe - quelques tranches...