Bonjour. Et hop!! voici le dessert, enfin des petits gâteaux que vous pouvez déguster après le repas mais aussi au goûter... financiers - 70 g de poudre d'amandes - 4 blancs d'oeufs - 40 g de blé noir - 10 g de farine blanche - 100 g de sucre de canne...

Bonjour. Voici le dessert du thème sur le blé noir. N'oubliez pas de mettre votre blé noir à infuser la veille dans le lait et la crème.... Pour 8 ramequins 85 g de graines de sarrazin 65 cl de lait 50 cl de crème fleurette 5 jaunes d'oeuf 140 g de sucre...

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui le plat de poisson du même thème : un crumble.... Pour 2 personnes - 300g de filets de cabillaud 4 à 5 pommes de terre 4 carottes 100 g de farine de blé T55 20 g de blé noir 80 g de chapelure 100 g de beurre 1 boîte...

Bonjour. Le dernier thème des ateliers était "le blé noir" appelé aussi sarrazin, très bon pour la santé. Nous commençons par l'entrée, un taboulé.... 100 g de graines de sarrazin 2 càs d'huile d'olive le jus d'un ½ citron 1 échalote un demi concombre...