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Le Jardin des Saveurs 29
fraises
25 mai 2015

le miroir de fraises sur gâteau à l'avocat

le miroir de fraises sur gâteau à l'avocat
Bonjour. Et voici le dessert que tout le monde a adoré. Sur la 2ème photo le miroir est à la framboise et il est réaliser en individuel... pour le gâteau :( pour un moule de 18X18) - 4 blancs d'oeufs - 110 g de sucre - 30 g de maïzéna - la chair de 2...
Posté par jacre à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat..,  fraises,  dessert

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19 mai 2015

Tarte straccitella

Tarte straccitella
Bonjour. Aujourd'hui nous finissons ce théme sur les tartes avec le dessert, mais ne mettez pas trop de chocolat dans la crème car cela peut devenir éccoeurant.... Pâte : - 250 g de farine - 140 g de beurre - 100 g de sucre - 1 oeuf - une pincée de sel...
Posté par jacre à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  tarte,  fraises

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14 avril 2014

salade de fraises et mangue au sirop de miel d'oranger

salade de fraises et mangue au sirop de miel d'oranger
Bonjour. Aujourd'hui la salade de fruits réalisée lors de nos ateliers... des fraises, une demi mangue coupée en dés - du miel d'oranger - une poignée de feuilles de menthe - le jus d'un citron Faire chauffez le miel avec le jus de citron pour qu'il devienne...
Posté par jacre à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mangues,  fraises,  salade de fruits

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3 avril 2014

Ile flottante sur lit de fraises

Ile flottante sur lit de fraises
Bonjour. Je vous propose la recette des iles flottantes que nous avons réalisées lors de l'atelier "café gourmand"... - 4 blancs d'oeuf - 2 càs de sucre semoule - gousse de vanille - 250 g de fraises - le jus d'un citron - 20 g de sucre glace Préchauffez...
Posté par jacre à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: café gourmand,  fraises

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2 avril 2014

Fraises en gelée de ciddre

Fraises en gelée de ciddre
Bonjour. Aujourd'hui nous continuons avec le "café gourmand". Et voici les verrines de fraises en gelée de cidre... Pour 4 verrines : - 25 cl de cidre - 2 g d'agar-agar - 250 g de fraises - 6 palets bretons - 15 g de beurre fondu - 20 g de pistaches hachées...
Posté par jacre à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cidre,  café gourmand,  fraises

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