Bonjour. Voici le dessert de ce thème "apéro dinatoire" car il faut bien finir sur une note sucrée.... Pour 4 verrines - 1 paquet de palets breton - 4 à 5 pommes - 1 noix de beurre - 25 cl de cidre - 1 càc de liqueur de chataîgnes - 2 feuilles de gélatine...

Bonjour. Voici le dessert de notre atelier. Vous pouvez le faire avec tous les fruits de saisons. nous avons mis aussi des figues fraîches coupées en quartiers... - 25 cl de cidre - 100 g de sucre - 1 càc de cannelle - 2 kiwis - 1 pomme - 2 poires - quelques...

Bonjour. Aujourd'hui nous continuons avec le "café gourmand". Et voici les verrines de fraises en gelée de cidre... Pour 4 verrines : - 25 cl de cidre - 2 g d'agar-agar - 250 g de fraises - 6 palets bretons - 15 g de beurre fondu - 20 g de pistaches hachées...

- viande de veau pour blanquette (2 à 3 morceaux par personne) - 4 càs de graisse de canard - 2 càs de farine - 2 l de bouillon de légumes - 25 cl de cidre - 3 carottes - 2 échalottes - 250 g de champignons de Paris (frais) - 25 cl de crème semi liquide...